Fermentatia malolactica ofera vinurilor generozitate si finete

Secretul vinului bun. Contributii si restituiri

Oenoclimatul Romaniei. Vinurile Romaniei si climatul lor caracteristic

Biochimie si Patobiochimie Structurala Medicala

Biochimie medicala. Note de curs pentru studentii facultatilor de medicina

Viticultura si vinurile Romaniei

Repere oenologice romanesti (secolul XX)

Secretul vinului bun. Editia a II-a

Cartea admiratorului de vin

Horticultura Olteniei. Repere